Сырники

Хотите узнать какой самый вкусный и полезный завтрак для малышей и взрослых? Конечно же, это сырники (творожники). Сколько сырников каждому из нас удавалось попробовать в своей жизни? С детского сада мы помним эти нежные и пушистые оладьи из творога. Румяные и золотистые, жаренные в растительном масле и нежные низкокалорийные, запеченные в духовом шкафу. У каждого свой любимый рецепт сырников, а я сегодня расскажу свой, с малым количеством муки и совсем без соды. Самые идеальные сырники получаться из домашнего творога, достаточно отжатым, в меру влажным, чтобы не пришлось добавлять муки, что немаловажно для любителей низкокалорийной и полезной пищи. 

Для приготовления сырников нам понадобиться: 

1. Творог 600 гр. 

2. Овсяные хлопья 4-5 стол. л. (зависит от влажности творога). 

3. Яйца 3 шт. 

4.Сахар 1 стол. л. 

5. Ванильный сахар. 

6. Мука для панировки. 

7. Подсолнечное масло для обжаривания. 

В удобную миску поместите творог и слегка разомните вилкой или блендером, тогда наше блюдо получиться еще более нежным. Затем добавьте ложку сахарного песка. Много сахара не нужно, чтобы наши лепешки не распадались и оставались идеальной формы. Теперь добавьте оставшиеся ингредиенты: ванильный сахар, овсяные хлопья и яйца и тщательно смешайте. Оставляем массу на полчаса в холодильнике.За это время овсяные хлопья «подружатся» с творогом и впитают в себя лишнюю влагу. Теперь наше «тесто» готово для формирования заготовок. На стол посыпьте немного муки и выложите комок сырной массы. Рукой сформируйте пласт 1.5 см и вырежьте заготовки стаканом.Затем обваляйте в муке и выкладывайте на разогретую сковородку. Масла для жарки наливайте примерно до половины толщины сырника. И что немаловажно масло должно быть без запаха, рафинированное. Обжаривайте с обеих боков.Готовые творожники выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подайте лакомство со сметаной, а сладкоежкам подойдет мед или сгущенка.Заварите ароматный чай с лимоном и наслаждайтесь питательным завтраком.
© 2019 «Не-болей» - медицинский портал в Москве
Использование материалов сайта в публикациях
возможно только с разрешения редакции.

Вся информация и ответы от клиник осуществляется на правах рекламы
Администрация сайта не несет ответственности за рекламные материалы и отзывы.

По поводу сотрудничества звонить с 11:00 до 17:00 +7917 033 57 55

«Не-болей» - медицинский портал

Политика конфиденциальности